طريقة عمل طاجن البامية العادية والبامية باللحمة الضاني
يشتهي الكثير من الأشخاص تناول طاجن البامية باللحمة بسبب طعمها الشهي واللذيذ، وتشتهر البامية بسهولة تحضيرها بعدة طرق، حيث تختلف طريقة التحضير عن الاخرى بمذاق مختلف، ويمكنك تقديم طاجن البامية على المائدة الخاصة بكِ حيث ان الأقبال الأسري على وجبة طاجن البامية مرغوب فيه ويعشقة الكثيرون في الوطن العربي وايضا حول العالم، لذلك نقدم لكي افضل طرق لتحضير طاجن البامية بدون لحم، وطاجن البامية باللحم الضاني.
طريقة عمل طاجن البامية بقطع اللحم
مقادير طاجن البامية باللحمة:
- كيلو جرام بامية.
- 600 جرام لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- كيلو جرام طماطم.
- حبة بصلة.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة كبيرة كزبرة.
- ملعقتين ثوم مقروم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- شرائح فلفل حار مقطع حلقات.
طريقة التحضير لطاجن البامية بقطع اللحم
- نضع مقدار السمن في إناء الطهي المخصص.
- بعد ذلك نضيف البصل المقطع والفلفل الحار إلى السمن ونتكرهم حتى تنضج.
- نضيف البهارات والملح والثوم المفروم والفلفل الأسود ونستمر في تقليبهم.
- نضيف عصير الطماطم إلى المقادير ونقلبهم جيدا حتى يتجانسو.
- بعد القيام بسلق اللحم، نضيفه إلى المكونات المتواجده في إناء الطهي.
- نضيف البامية بعد إضافة اللحم مباشرة في الإناء.
- نضيف المرقة الخاصة ثم نترك الإناء قليلاً على النار حتى تنضج المكونات.
- بعد ذلك نضع كآفة المقادية واللحم والبامية في طاجن فرن، ثم نقوم بتغليفها جيداً بورق الفويل، ونقوم بوضعها داخل الفرن حتى النضج.
- بعد إتمام نضج طاجن البامية باللحم المكعبات، نقوم بإخراجه ثم يقدم ساخناً.
طريقة عمل طاجن البامية بدون لحم
مقادير طاجن البامية بدون لحم:
- 1 كيلو جرام بامية.
- بصل مفروم.
- مرق دجاج.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كزبرة.
- 4 ملاعق من صلصة الطماطم.
- ملقة كبيرة من السمن او الزيت.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملح وفلفل اسود.
- بهارات حسب الرغبة.
طريقة تحضير طاجن البامية بدون لحم
- احضري وعاء للطهي ثم اضيفي القليل من السمن.
- نضيف البصل المفروم والثوم والفلفل الشرائح قومي بتقليبهم حتى يصبح اللون ذهبياً.
- أضيفي صلصة الطماطم الي المقادير السابقة.
- نقوم بأضافة الملح والفلفل والبهرات ونتركها حتى تنضج مع الطماطم.
- اضيفي البامية مع الصلصة والمقادير ثم قومي بتقليبهم ليتجانسو.
- قومي باضافة الكزبرة وباقي البهرات في وعاء البامية وقلبي المزيج.
- اتركيها حتى تنضج.
- بعد ان تصبح جاهزة احضري طاجن واسكبيها بداخله، ثم ادخلي الطاجن في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
- اخرجيها بعد ان تصبح جاهزة ثم اضيفي عصير الليمون، قدميها ساخنة.
اقرأ ايضاً: طريقة عمل بيتزا هت الإيطالية في البيت بعدة طرق سهلة وبسيطة
طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضاني
مقادير طاجن البامية باللحم الضاني:
- 1 كيلو بامية جاهزة للطهي مباشرة.
- كيلو جرام لحم ضاني مقطع مكعبات.
- كيلو جرام طماطم.
- بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة بهارات.
- ملعقة صغيرة ليمون.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة ملح.
- بهرات لحم.
- معلقة فلفل اسود.
- فلفل رومي مقطع دائري.
طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة الضاني
إليكم الطريقة الصحيحة والسريعة لتحضير طاجن البامية باللحمة الضاني، لتحصلي على افضل طعم رائع من خلال الخطوات التآلية:
- احضري اناء طعام مخصص وضعية على النار ثم اضيفي السمن، والبصل واللحم، واضيفي الملح والفلفل، اضيفي القليل من الماء مع استمرار التقليب.
- بعد ذلك قومي بأضافة البامية والفلفل الرومي وعصير الطماطم وصلصة الطماطم، وقومي بتقليب المكونات جيداً على النار حتى تنضج.
- قومي بتحضير مقلاة على النار ثم ضيفي إليها القليل من السمن أو الزيت حسب الرغبة، ثم اضيفي اليها الثوم والكزبرة ثم اضيفي المزيج من المقادير الى اناء البامية.
- ضعي البامية في وعاء طاجن مخصص ثم اضيفي إلى الطاجن فلفل رومي مقطع شرائح، وادخلية الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
مواضيع ذات صلة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وافضل الوصفات لتحضيرها
في نهاية شرحنا اليوم، نكون قد تعرفنا على كيفية عمل طاجن البامية العادية وطاجن البامية باللحم المكعبات واللحم الضاني، بالإضافة إلى أفضل المقادير لعمل طاجن بمية شهي، وما هي أهم الخطوات لتحضيرها في المنزل، بالتوفيق.
