طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة في 8 خطوات بسيطة

تعد الكنافة من الحلويات المشهورة في رمضان، خصوصاً ما بعد الفطار، ويرغب العديد في تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة بعد تناول الوجبات في معظم الأيام، كونها من الحلوى اللذيذة والشهية، لذلك يقدم لكم موقع شباب العالم، أفضل الطرق لتحضير الكنافة النابلسية والكنافة بالقشطة في المنزل بالخطوات البسيطة والسهلة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة وكنافة نابلسية في المنزل سهلة وسريعة

يشتاق الكثيرون في البلدان العربية ودول العالم التحلية بالحلويات الشرقية، وأشهر الحلويات التي يتم تناولها بعد الفطار في شهر رمضان الكريم هي الكنافة بأنواعها، وأشهرها هي الكنافة النابلسية بالقشطة، لأنها تحتوي على طعم رائع ويعشقهُ الكثيرون، وسنتعرف على طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة، وأشهر انواع الكنافة ومقادير الكنافة بالقشطة والكنافة النابلسية في هذا الشرح.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مقادير الكنافة بالقشطة:

1. 600 جرام كنافة مفتتة وطازجة.
2. ثلاث ارباع كوب من السمن.
3. 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
4. ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
5. 3 ملاعق كبيرة من النشا.
6. زبدة المقدار حسب الرغبة.
7. كوب لبن كامل الدسم.
8. ملعقة كبيرة ماء زهر.
9. جوز هند مبشور.
10. فول سودانى المقدار حسب الرغبة.
11. شربات المقدار حسب الرغبة.

تحضير قشطة الكنافة

المقادير:

1. كيلو لبن كامل الدسم.
2. 2 ملعقة كبيرة من السكر.
3. 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
4. 4 ملاعق كبيرة من النشا.
5. 4 ملاعق كبيرة من الكريم شانتية.
6. كيس من الفانيليا.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

• قومي بتحضير صينية وضعي بداخلها بعض من السمن بفرشاة ثم ضعيها داخل النار وسيحي الزبدة، بعد زالك عليكي بتفتيت الكنافة على الصينية وقلبي جيداً، ثم ضعي بعض من المقادير عليها.
• اغلي القليل من اللبن وضيفي اللبن إلى النشا المجهز على النار ايضا وامزجيهم معاً حتي ينضج جيداً.
• ضعي خليط الملهلبية يبرد قليلاً ثم افردي الخليط على الكنافة مع السوداني وجوز الهند معاً.
• ثم ضعي الجزء الاخر من مكونات الكنافة والسمن على الوجه.
• بعد ذلك ضعي الصينية بداخل الفرن حتي تنضج، ثم اسقيها بالشربات، وضيفي على وجه الكنافة مقاديرها الخاصة.

طريقة عمل الكنافة النابلسية

مكونات الكنافة النابلسية:

1. 2 كوب من الجبن الكيري.
2. 600 جرام من الكنافة المفتتة.
3. نصف كوب من الزبدة.
4. ملعقة صغيرة من لون الطعام الاحمر.
5. فستق مطحون المقدار حسب الرغبة.
6. كوب كبير من الشربات او حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

•  حضري الجبن الكيري أو الجبن الموزاريلا المبشور.
• عليكِ بتحضير الزبد إلى ثلاث اجزاء، ثم أخلطي اول جزء مع لون الطعام.
• قومي بتحضير وعاء عميق ثم حضري الكنافة وافركيها داخل الوعاء ثم ضعي عليها الجزء الاول المكون من الزبد ولون الطعام.
• ضعي الجزء الثاني من الزبد في صينية ثم ضعي الكنافة بداخل الصينية ثم ادخليها في الفرن حتي تحمر.
• ثم بعد ذلك اخرجيها من الفرن وضعي الجبن الكيرى على الوجه.
• اتركيها حتي يذوب الجبن.
• ضعي الجزء الاخر من الكنافة ثم الجزء الثالث من الزبد على وجه الصينية.
• بعد ان تصبح الكنافة بأكملها جاهزة.
• ضعي الشربات على وجه الصينية ثم زينيها بالفستق المبشور بطريقة جيدة.

تعرفنا معاً في هذا المقال، على طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة، وأفضل الوصفات لتحضيرها في المنزل للحصول على حلوى رائعة وشهية بعد الوجبات، بالتوفيق.